ФОРМА ДЛЯ ЛЕДЕНЦОВ «Звездочки» цвет МИКС

(0)
Добавить в сравнение

Классические леденцы на палочке, сваренные из сахарного песка, не только вкусные, но и полезные. В них нет искусственного красителя и добавок. Жженый сахар помогает от кашля. И, если ваш ребенок кашляет, но у него нет аллергии на сладкое, достаточно довести состояние массы до «жженки». Тогда леденцы можно использовать от кашля.

Описание

ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ, из сахара (рецепт из СССР)

 

Очень важное условие – сахарный песок должен быть крупнокристаллический, немного желтоватого цвета (но не коричневый). Белый мелкий порошкообразный не подойдёт – он будет гореть.

 

Уксус необходим для того, чтобы масса стала прозрачной во время приготовления и избежать кристаллизации сахара. Его можно заменить 1 чайной ложкой лимонной кислоты или лимона.

 

По желанию, пока леденцы не застыли, можно посыпать кондитерскими украшениями. Они красивые и интересно хрустят. Для разного вкуса и цвета можно вместо воды добавлять например вишневый сок или натуральные красители (например свекольный).

 

Если вы не даете ребенку сахар, то Изомальт - отличная альтернатива для леденцов без сахара. Его просто растопить (нагревая в сотейнике) Распространён в ПП кондитерстве.

 

Вам понадобится:

300 грамм сахарного песка

3 столовые ложки воды

1 столовая ложка 9% столового уксуса

Форма для леденцов

Растительное масло для смазывания формы

 

Приготовление:

1. Подготовьте форму (промойте, просушите и смажьте растительным маслом)

2. Ополосните миску водой, чтобы стенки были влажными Засыпьте в миску 300 грамм сахарного песка Влейте 3 столовые ложки воды и 1 столовую ложку уксуса Песок должен намокнуть, но не плавать в жидкости

3. Поставьте миску на медленный огонь и варите массу, не переставая помешивать Песок начнет растворяться, а масса менять цвет, постепенно становясь прозрачной Готовность массы проверяйте каплями (капнув на холодную тарелочку капельку, потрогайте её пальцами) Капля должна стекленеть. Когда масса дойдет до состояния карамели (капля стекленеет), разлейте её по ячейкам в форме. Положите палочки и ждите, когда остынет

4. После застывания достаньте леденцы. Оберните каждый леденец отрезком от пакета для запекания (леденцы можно подарить друзьям ребенка).

 

Если вы захотите приготовить цветные леденцы, то используйте натуральные пищевые красители в расчёте 0,5 чайной ложки на данный рецепт. Форму после приготовления тщательно вымойте.

 

Данный рецепт рассчитан на 4 такие формы. Если готовите для одной уменьшите пропорции.

Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
арт. 00467
С этим «инструментом» Ваш малыш сможет себе красиво нарезать яблоко...
160 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00466
С этим «инструментом» Ваш малыш сможет себе красиво нарезать банан.Незаменимый...
150 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00447
Мы рады познакомить Вас с книгой для умных и продвинутых...
600 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00560
Детки очень любят помогать на кухне! Порезать овощи в салат,...
140 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00559
ЩИПЦЫ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ🙌УПРАЖНЕНИЕ ПЕРЕКЛАДЫВАНИЕ Цель упражнения. Развитие мелкой моторики. Утончение движений...
100 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00857
Ваши детки любят готовить с Вами?!⠀Наши - да! 👍⠀Мы искали...
1050 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00858
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОСТРАНСТВА как один из основных факторов грамотный домашней среды...
950 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00886
Детки очень любят помогать на кухне!Порезать овощи в салат, нарезать...
190 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 00874
Скалка предназначена для раскатывания теста или игр с пластилином. Благодаря...
350 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 01108
В искусстве хлебопечения просеиванию муки перед закладкой в тесто уделяют...
340 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 01068
Классические леденцы на палочке, сваренные из сахарного песка, не только...
150 руб
В наличии
Предзаказ
арт. 01106
Набор из 25 деревянных палочек для леденцов. Размер 15 см...
65 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *